Você sabia que, de acordo com o Google Brasil, o suco de laranja é o mais consumido no Brasil? Mas será que para aqueles que seguem uma dieta vegana, ele é a melhor opção?

A resposta é: depende. A vitamina C, um nutriente essencial para a saúde imunológica, está abundante no suco de laranja. Mas ele também tem muito açúcar e calorias.

No que diz respeito ao sabor e à nutrição, os sucos são ideais para veganos, mas precisam fornecer outros nutrientes necessários para uma dieta saudável, como:

Cálcio: Suco verde que contém agrião, espinafre ou couve.
Proteína: gergelim, aveia ou suco de amêndoas
Ferro: Suco de lentilha, espinafre ou beterraba
Ômega-3: biomassa de maracujá, chia ou suco de linhaça.

Os benefícios dos sucos na dieta vegana vão além da nutrição:

• Ajudam na digestão:

   As fibras presentes nas frutas e legumes facilitam o processo digestivo.

• Aumentam a energia:

   Os sucos são ricos em vitaminas e minerais que fornecem energia para o corpo.

• Desintoxicam o corpo:

   Os sucos ajudam a eliminar toxinas do organismo.

• Melhoram a saúde da pele:  

  Os nutrientes presentes nos sucos contribuem para uma pele mais saudável e hidratada.

Separamos uma receita de suco verde delicioso e muito nutritivo que você vai adorar, confira!

Suco Verde Detox

Ingredientes:

• 1 folha de couve
• 1/2 maçã verde
• 1 pepino
• 1 talo de aipo
• 1/2 limão
• 1 pedaço de gengibre (opcional)
• 200 ml de água de coco

Modo de preparo:

1. Lave bem todos os ingredientes.
2. Corte a couve, a maçã, o pepino e o aipo em pedaços pequenos.
3. Esprema o limão.
4. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter um suco homogêneo.
5. Sirva em seguida.

Dicas:

• Você pode adicionar outros ingredientes ao seu suco verde, como hortelã, espinafre, abacaxi, laranja, etc.
• Se você não tiver água de coco, pode usar água filtrada.
• Se você não gostar do sabor do gengibre, pode omiti-lo.
• Beba o suco verde imediatamente após o preparo para aproveitar ao máximo seus nutrientes.