As saladas são uma ótima opção para uma refeição rápida e saudável. Esta receita combina a leveza dos legumes frescos com a energia dos grãos, resultando em um prato completo e nutritivo.
Salada nutritiva com grãos e legumes frescos
Ingredientes:
1 xícara de quinoa cozida
1 xícara de grão de bico cozido
1 pepino em cubos
1 tomate em cubos
1/2 cebola roxa picada
1/2 xícara de azeitonas pretas
1/4 xícara de salsa picada
Suco de 1 limão
Azeite extra virgem, Sal, pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture a quinoa, o grão de bico, o pepino, o tomate, a cebola roxa e as azeitonas pretas. Adicione a salsa picada, o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta do reino. Misture bem e sirva.
Você está cada vez mais interessado em adotar uma alimentação vegana, mas se sente perdido na cozinha? Calma, o Veganos Mania está aqui para te ajudar!
Preparamos um guia com 110 receitas veganas fáceis e rápidas para o dia a dia, que vão te mostrar como é possível se alimentar de forma deliciosa e nutritiva sem ingredientes de origem animal, confira AQUI
