O brócolis é um vegetal crucífero que é rico em nutrientes e benefícios à saúde. É uma excelente opção para quem segue uma alimentação vegana, pois é uma fonte vegetal de proteína, fibras, vitaminas e minerais, como vitamina C, vitamina K e fibras, confira:
Benefícios do brócolis para a saúde
- Fortalece o sistema imunológico: O brócolis é rico em vitamina C, que é um antioxidante que ajuda a fortalecer o sistema imunológico.
- Reduz o risco de câncer: O brócolis contém compostos antioxidantes que podem ajudar a reduzir o risco de câncer, como o câncer de mama, próstata e cólon.
- Melhora a saúde cardiovascular: O brócolis é rico em fibras, que podem ajudar a reduzir o colesterol LDL (ruim) e aumentar o colesterol HDL (bom).
- Ajuda na digestão: O brócolis é rico em fibras, que ajudam a manter o sistema digestivo saudável.
- Promove a saúde da pele: O brócolis é rico em vitamina C, que é um antioxidante que ajuda a proteger a pele dos danos causados pelos radicais livres.
Você sabia?
O brócolis é um dos vegetais mais nutritivos do mundo. Uma xícara de brócolis cozido fornece 77% da dose diária recomendada de vitamina C. Além disso, O brócolis é um vegetal de crescimento rápido que requer menos recursos do que a carne, o que o torna uma opção mais sustentável.
Então, não tenha dúvidas: Adicione brócolis à sua alimentação vegana hoje mesmo!
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