Receitas de Churrasco Vegano para um Domingo em Família. Se você é vegano, sabe que não precisa abrir mão do churrasco no domingo. Existem diversas opções deliciosas e saudáveis que podem substituir a carne. Nesta postagem, apresentamos uma receita completa para você preparar um churrasco vegano incrível e surpreender seus amigos e familiares.
Como prepara um churrasco sem carne
Antes de tudo, é importante escolher os alimentos que serão utilizados. Você pode optar por legumes, verduras, cogumelos e até mesmo frutas grelhadas. Entre as opções mais populares estão berinjela, abobrinha, pimentão, cebola, tomate, cogumelos e abacaxi.
Para acompanhar, você pode preparar um delicioso molho chimichurri vegano. Basta misturar salsinha, coentro, orégano, azeite, vinagre, pimenta, alho e cebola picados. Fica uma delícia!
Agora, vamos à receita completa do nosso churrasco vegano:
Receitas de Churrasco Vegano
Ingredientes:
- 1 berinjela grande
- 1 abobrinha grande
- 1 pimentão vermelho
- 1 cebola grande
- 2 tomates médios
- 250g de cogumelos champignon
- 1 abacaxi
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Azeite
Modo de preparo:
- Corte a berinjela e a abobrinha em fatias finas, o pimentão e a cebola em tiras e o tomate em rodelas.
- Tempere as fatias de berinjela e abobrinha com sal e deixe descansar por 10 minutos. Em seguida, lave-as em água corrente e seque bem.
- Corte o abacaxi em fatias grossas.
- Em um recipiente, tempere os cogumelos com azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Em uma grelha ou churrasqueira, grelhe os legumes, o abacaxi e os cogumelos até ficarem dourados.
- Sirva com o molho chimichurri vegano e acompanhe com salada, arroz ou pão de alho vegano.
Para saber mais sobre o veganismo e receitas veganas
Com essa receita incrível, você terá um churrasco vegano delicioso e saudável para o seu domingo. Experimente e se surpreenda!
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